２月５日（日） ２１：３０～２２：００
『東京の旨い酒ができるまで』
東京でもお酒が造られている！
コンビ揃って酒好きの三拍子が旨い酒が出来るまでを探ります！
まずは福生市にある石川酒造へ！
１８６３年創業、伝統の蔵を担う杜氏の案内で酒造りの工程を学びます。
もちろん搾りたてのお酒も満喫しちゃいますよ！
番組の後半では都心の真ん中での酒造りをご紹介！
港区・芝、２２坪の小さなビルでお酒が造られているってご存知ですか？
ここで造られる銘酒「江戸開城」の由来ともなった幕末のエピソードも取り上げます。
ホロ酔い気分でお酒と東京の歴史が学べる３０分です！
