2月5日(日) 21:30~22:00
『東京の旨い酒ができるまで』
東京でもお酒が造られている!
コンビ揃って酒好きの三拍子が旨い酒が出来るまでを探ります!
まずは福生市にある石川酒造へ!
1863年創業、伝統の蔵を担う杜氏の案内で酒造りの工程を学びます。
もちろん搾りたてのお酒も満喫しちゃいますよ!
番組の後半では都心の真ん中での酒造りをご紹介!
港区・芝、22坪の小さなビルでお酒が造られているってご存知ですか?
ここで造られる銘酒「江戸開城」の由来ともなった幕末のエピソードも取り上げます。
ホロ酔い気分でお酒と東京の歴史が学べる30分です!